Особенности бизнеса
Гусь – это одомашненная птица, которая устойчива к различным заболеваниям. Она не требует особого ухода и неприхотлива к корму. Если вы решили заняться выращиванием гусей в домашних условиях, следует помнить о том, что такой бизнес имеет свои недостатки и преимущества. Поэтому перед тем как приступить к работе, следует подробно ознакомиться с основными особенностями выращивания гусей. При правильном подходе вы сможете легко обойти все эти подводные камни и получить хороший доход. Кроме мяса, можно продавать гусиную печень и пух, поэтому перед тем, как заняться таким делом, следует найти каналы сбыта и для этой продукции. Перед тем как заняться выращиванием гусей в домашних условиях на мясо, необходимо обеспечить надежную ресурсную поддержку, чтобы повысить рентабельность бизнеса. Благодаря этому ваша гусиная ферма сможет удержаться на плаву и обеспечит высокую доходность.
Документы для регистрации бизнеса
Чтобы организовать разведение и выращивание птицы как бизнес, необходимо получить специальное разрешение. Сначала определитесь с формой деятельности: можно открыть индивидуального предпринимателя или ООО. В первую очередь разрешение на разведение и выращивание гусей должна выдать санэпидстанция. Ее сотрудники выезжают на ферму, оценивают условия и делают соответствующие выводы. Кроме того, гусятник должны осмотреть пожарники и ветеринарная служба. Гусиная ферма должна находиться на определенном расстоянии от жилых домов, иначе вы не сможете получить разрешение. Кроме того, вся продукция, подлежащая реализации, должна пройти обязательную сертификацию, даже если вы планируете продавать ее самостоятельно на рынке.
Помещение
Перед тем как приступить к работе, нужно составить подробный бизнес план выращивания гусей. Благодаря этому вы сможете определиться с первоначальными капиталовложениями и скоординировать свои последующие действия. После этого можно выбирать помещение. Для стада в 1000 голов нужно выделить не менее 150 кв. метров. Если помещение будет тесным, товарные качества продукции упадут в разы. Лучше всего заниматься выращиванием гусей на мясо в бывшем коровнике или птичнике. При необходимости в помещении нужно сделать ремонт и подвести к нему воду и электричество. В любом случае аренда вам обойдется намного дешевле, чем строительство гусиной фермы с нуля. Не забудьте также позаботиться о том, чтобы температура в птичнике не опускалась ниже +8 градусов. Чтобы обеспечить птице дополнительный комфорт, следует утеплить в помещении пол.
Содержание птицы
Потолок в помещении для содержания гусей должен быть высотой не более 2 метров. Желательно, чтобы двери сарая выходили на юг. В нем должно быть сухо и тепло. Несмотря на то что гуси любят воду, они должны спать на сухих опилках или соломе. Рядом нужно оборудовать выгон, где птицы будут нагуливать массу. Один гусь съедает за день до 2-х килограмм травы. Летом проблем с кормом не возникает, а вот на зиму его придется заготавливать или закупать. Позаботьтесь о том, чтобы на пастбище был небольшой пруд. Если у вас нет возможности сделать для птицы естественный водоем, можно наполнить водой ванную или детский бассейн. Подробнее разобраться с этим делом вам поможет видео выращивание гусей в домашних условиях. Опытные фермеры, которые готовы поделиться опытом с новичками, размещают такие ролики на специализированных сайтах в интернете.
Кормление птиц
Стоит отметить, что технология выращивания гусей на мясо достаточно простая. Чтобы птица быстро нагуливала вес, на протяжении всего лета ее нужно кормить свежей сочной травой. Через два месяца гусь наберет массу до 4 килограмм. Это отличный показатель роста. Чтобы выращивание гусей на мясо как бизнес приносило хороший доход, можно использовать специальные пищевые добавки, которые способствуют быстрому увеличению массы. Вес взрослой птицы некоторых пород может достигать 20 кг. Гуси не любят сквозняков и сильной жары, поэтому на пастбище необходимо оборудовать навес, под которым они могут прятаться от солнечных лучей. Кроме того, у птицы должна постоянно стоять чистая питьевая вода.
Особенности разведения
Чтобы успешно разводить гусей, нужно подобрать пары. Выбирая птицу, следует обратить особое внимание на ее породу. Желательно покупать гусей у разных заводчиков, чтобы избежать родственных связей. На одного гусака следует оставлять 3–4 гусыни. Одного самца можно использовать 8–10 лет. Ежегодно стадо должно пополняться молодой птицей на 20–30%. Чтобы между самцами не возникали драки, желательно их держать отдельно. Гусыни начинают нести яйца в конце февраля. Их собирают и хранят до инкубации в сухом прохладном месте острым концом вниз. На гнезда самки садятся в середине марта. Подкладывать яйца под самку лучше вечером. Через 1–12 дней их аккуратно вынимают, и проверяют с помощью овоскопа, после чего некондиционные яйца удаляют. Выводок появляется через 30–31 день после начала высиживания. О том, как правильно обеспечить условия для выращивания молодняка гусей, вы можете проконсультироваться с опытными специалистами.
