6 советов для малых и средних предприятий, как расширить свой бренд

С точки зрения малого бизнеса превращение из просто компании в настоящий бренд — это что-то из области фантастики, которую в реальность могут воплотить или большие деньги, или огромная удача. Но на самом деле сделать свой бренд узнаваемым под силу каждому, кто действительно решил задаться такой целью. Для этого нужно знать, на какие кнопки жать, и приготовиться хорошо потрудиться. Вот шесть советов от нашего ресурса, следование которым приведет к узнаваемости бренда.

1. Социальные медиа

Вам ничего не стоит создать профили в наиболее популярных социальных сетях, разработчиками которых предусмотрены различные возможности для владельцев бизнеса. Тратить время на присутствие в сети, вести блог, заполнять профиль и развивать историю своей компании (или себя лично) может показаться бессмысленным занятие, но это на самом деле далеко не так. Социальные сети — площадка встречи вас и вашего будущего клиента. Здесь вы имеете возможность абсолютно бесплатно и в любой удобной для вас форме заявить о себе, заинтересовать, привлечь, рассказать о своих преимуществах и в результате продать свой продукт или услугу. С точки зрения распространения информации социальные платформы уникальный продукт. Так как они дают возможность найти свою целевую аудиторию: по возрасту, полу, увлечениям, предпочтениям, образованию, месту жительства и т.д. Здесь вы можете не стремиться нравиться всем, здесь можно сосредоточить свои усилия на том, чтобы понравиться кому-то конкретно.

2. Торговые выставки

Выставки — прекрасное место для поиска единомышленников, компаньонов, партнеров и поставщиков. При этом вовсе не обязательно тратиться на организацию выставочного стенда, можно просто прийти, походить, познакомиться и раздать свои визитные карточки. Активное присутствие на тематических выставках запускает цепную реакцию — о вас узнают и о вас говорят, в результате устанавливаются связи даже с теми людьми, с которыми вы не имели личного контакта. При этом область интересов этих людей так или иначе лежит в сфере деятельности вашего бизнеса.

3. Общайтесь с людьми

Этот совет вытекает из выше изложенного. Не теряйте ни одной возможности пообщаться с новым человеком для распространения информации о своей деятельности. Эти возможности окружают вас на каждом шагу: семинары, тренинги, лекции, сетевые мероприятия и т.д. Но не растекайтесь словом по древу. Вы должны сосредоточиться на главном — как можно короче и емче рассказать о своем предприятии, чтобы вызвать в собеседнике интерес и запомниться ему. Как вариант — заготовьте несколько небольших речей заранее, в которых без лишних слов будет изложена вся информация о вашем бизнесе. Это поможет не растеряться в новой обстановке и не наговорить лишнего.

4. Брендируйте предметы

Хорошо сделанная качественная и полезная рекламная продукция никогда не остается невостребованной. Поэтому потратьте деньги на ее создание и проследите за тем, чтобы она обязательно оказалась вручена нужным людям: постоянным или новым клиентам, спонсорам, участникам сетевых мероприятий, посетителям выставок и всем заинтересованным лицам. Ваши подарки должны выглядеть дорого, иметь логотипы компании и ассоциироваться с приятными эмоциями. Так они никогда не будут выброшены или передарены. Люди, их получившие, будут лояльно относиться к вашему бренду, ведь эти презенты — воспоминание о хорошо проведенном времени. А постоянное пользование этими подарками на глазах других людей послужит дополнительной рекламой вашей компании.

5. Местная пресса
Без сомнения в вашем регионе существуют различные средства массовой информации, так почему бы не использовать этот инструмент с его возможностями охвата аудитории, находящейся с вами в пределах одного географического пространства? Есть множество способов (как платных, так и бесплатных), которым можно привлечь местные СМИ к себе в помощь. Все зависит от вашей фантазии, умения договариваться и/или толщине кошелька. При этом вовсе не обязательно пользоваться средствами прямой рекламы. Косвенное рекламирование порой гораздо эффективнее энергичного или агрессивного навязывания.

6. Сайты для предпринимателей

Прямой роли в продвижении бренда специализированные сайты для предпринимателей активно не играют: на них сложно себя разрекламировать и привлечь аудиторию к пользованию товарами или услугами (если только вы сами не даете советы, тем самым заявляя о себе как о профессионале). Но зато на них можно почерпнуть много полезной информации о продвижении бренда и повышении его узнаваемости.

Эти сайты предлагают не только бесплатную информацию и возможность обучения, но и вводят вас в сообщество профессионалов для построения отношений и установления полезных связей, способствующих в результате построению вашего бренда.

Как открыть небольшой бизнес

Наверное, многие из вас задумываются порой о том, как заработать больше денег. Этот вопрос всегда актуален. И ответ на него один – открыть собственное дело. Но, так как это связано с большим финансовым риском и ответственностью, далеко не все решаются на такой шаг.

Также многих отпугивают суммы, необходимые на открытие бизнеса, и бумажная волокита, которая предстоит всякому, кто решит оформить свое предприятие на законном основании. Для тех, кого это все не останавливает, полезной будет данная статья, в которой мы рассмотрели нюансы открытия своего дела и несколько выгодных бизнес идей.

Преимущества и недостатки собственного бизнеса

Как и в любом начинании, во владении своим предприятием есть не только положительные стороны, но и значительные недостатки. Среди плюсов можно отметить следующее:
- возможность контролировать весь процесс;
- как только вы наладите дело, у вас будет меньше стрессов, связанных с ним;
- вы можете создать такую рабочую обстановку, которая наиболее вас устраивает;
- у вас появляется время на личную жизнь;
- ваш успех зависит только от вас и от того, насколько хорошо вы управляете своим коллективом;
- ваш доход также зависит от вас;
- знания и опыт, полученные при владении бизнесом, будут для вас очень полезными в дальнейшем.

Минусы:
- нет гарантий, что дело, которое вы открыли, будет успешным – от провалов никто не застрахован;
- открывая свой бизнес, вы поначалу можете испытывать чувство одиночества и непонятливости со стороны близких;
- может потребоваться вложение больших денежных сумм на том этапе, когда вы еще ничего не заработали;
- при возникновении проблем в вашем деле крайним всегда будете вы, как начальник;
- если будут возникать какие-либо трудности, вы не сможете просто отработать 8 часов и пойти домой, потому что весь бизнес зависит только от вас;
- порой вам придется оказываться в неопределенной ситуации;
за переработки вам никто не заплатит;
- нужно уметь быть гибким, быстро адаптироваться к условиям жизни и ведения дел, которые могут часто меняться.

Что нужно для начала своего дела?

Итак, вам остается решить для себя, по-прежнему ли вы хотите открыть свое дело, не пугают ли вас перечисленные минусы. Если это так, то пора предпринимать решительные действия для изменения качества вашей жизни.

Для начала вам нужно определиться, присутствуют ли у вас качества, необходимые предпринимателю в работе:
- развитая интуиция;
- хорошее воображение;
- сильная воля;
- творческое начало;
- способность доводить дело до конца.

Если все эти качества присущи вам, тогда пора переходить на следующий этап – к определению того, чем конкретно вы хотите заняться. Существуют такие виды предпринимательской деятельности:

- Торговля – принцип ее заключается в том, чтобы найти товар по низким ценам и продать его дороже;

- Производство – такое дело требует больших вложений, но считается довольно прибыльным;

- Сфера услуг – особых капиталовложений не требуется, но необходимо иметь специальные знания и умения.

Чтобы понять, чем выгоднее заняться, вам нужно будет провести собственный мониторинг рынка с помощью интернета, общения с близкими людьми и с теми, кто уже владеет собственным бизнесом. Составьте список того, чем бы вы могли заняться, к чему у вас есть интерес и навыки, достаточно капитала, а также относительно перспективности данного дела. Можно также изучить своих будущих конкурентов, на время устроиться в компанию, которая занимается тем же, чем хотели бы заняться и вы, чтобы посмотреть на все изнутри и изучить особенности дела. Это даст вам ценный опыт, который вы можете использовать в дальнейшем.

Поиск идеиОчень важно выбрать дело, в котором бы у вас было минимум конкурентов. Можно, конечно, открыть сто двадцатый в вашем городе продуктовый магазин, но лучше создать что-то оригинальное и при этом нужное людям, то, что пользуется спросом. После того, как вы определитесь в этом вопросе, вам нужно собрать максимум необходимой для работы информации, просчитать возможные риски этого дела и придумать план по сведению их к минимуму.

После этого все становится намного проще:

1. Найдите подходящее помещение, проверьте его пригодность. При этом нужно также учесть его местоположение, наличие мест для парковки, стоимость аренды и коммунальных услуг.

2.Подготовьте подробный план дальнейших действий, связанных с открытием бизнеса.
3. Найдите необходимый стартовый капитал.
4. Подумайте, какой тип организационно-правовой формы деятельности вас больше устраивает – от этого зависят ваши налоги и степень ответственности.
5. Придумайте название для предприятия – это очень важно, так как запоминающееся и броское название будет работать на вас.
6. Получите разрешение на открытие вашей деятельности в соответствующих учреждениях, зарегистрируйте ваш бизнес и получите фискальный код, а при необходимости — лицензию.
7. Откройте счет в банке, который вас наиболее устраивает – это понадобится для дальнейшего ведения дел.
8. Определитесь, какая система бухгалтерского учета будет у вас вестись.
9. Подготовьте список людей, необходимых для успешной деятельности вашего предприятия – укажите их должности, обязанности и условия их подготовки к работе.
10. Приобретите нужную для работы мебель, оборудование, вывески, склад.
11. Позаботьтесь о визитках, которые будут на первых порах сообщать потенциальным клиентам о вашей деятельности.
12. Определите время работы предприятия, соберите нужный коллектив, который будет профессионально выполнять поставленные перед ним задачи, не требуя вашего непосредственного участия в каждой операции. Также необходимым условием для успеха вашего бизнеса должно стать хорошее, доброжелательное отношение персонала к клиентам – тогда людям будет приятно вернуться к вам снова.
13. Займитесь рекламой вашего дела, информируйте жителей своего города об услугах, которые вы предоставляете. Но не давайте при этом ложных сведений с целью привлечь как можно больше клиентов – поняв, что вы обманываете их, люди просто перестанут к вам обращаться. Так вы запросто можете потерять свою репутацию.

Планирование бизнеса

Для того, чтобы ваше дело приносило заметные результаты, необходимо тщательно его распланировать. Для этого составляется бизнес-план, в котором вы должны максимально подробно расписать все детали вашего бизнеса, стратегию его развития и прочее. Основные пункты любого бизнес-плана:

1. Изложение характеристик предприятия – сюда входят данные о его местонахождении, дате регистрации, форме организации, лицензии, цели его деятельности и прочее.
2. Описание товара или услуги – тут дается описание продаваемого вами товара, его сильные и слабые стороны, нюансы, связанные с его использованием, срок годности, конкурентоспособность. Кроме того, указываются плюсы и минусы аналогичного товара конкурентов.
3. Маркетинговая политика – указывается предполагаемая рентабельность товара, цены, принципы организации рекламных акций.
4. Финансовая политика – в данном пункте описываются денежные и кредитные операции предприятия, планируемые расходы и доходы.
5. План производства – указывается расположение производственной базы и отдельных ее зон, их характеристика. Дается описание качеств работников, план производства на год.
6. Прогнозирование рисков – указываются возможные ситуации, могущие привести к финансовым потерям, а также возможное сотрудничество с кредитными учреждениями и другими организациями.
7. Выводы – подводится итог маркетинговой и финансовой политики, уточняются граничные суммы, необходимые для реализации бизнес-плана, указываются гарантии, которые получают инвесторы.

Пути повышения продаж на предприятиях общественного питания

Из материала вы узнаете как увеличить продажи на предприятиях общественного питания, не прибегая при этом к увеличению стоимости блюд.

Информация, представленная в данной статье, позволит начинающему ресторатору выжить в условиях жесткой конкуренции, а также поможет увеличить срок окупаемость вложений за счет появления дополнительной выручки.

Текущая ситуация на рынке общественного питания

Рынок предприятий общественного питания сегодня претерпевает период насыщения и переходит к узкой сегментации потребителя. Если двадцать лет назад рестораны, бары, кафе создавались с широким ассортиментом, рассчитанные на многопрофильную аудиторию, то сегодня даже неопытный взгляд может наблюдать картину жесткого распределения сегментов, детализацию предложений, направленных на определенного потребителя.

Возле названия заведения в 98% случаев можно увидеть расшифровку направления и обозначения ниши, например:

«Люсьен» - ресторан русской, французской и еврейской кухни в Москве,
«Комильфо» – городское кафе для общения».
Помимо традиционного разделения кухни, вводятся новые форматы: ресторан нового поколения, антикафе, Fast Casual и другие.

Связано такое положение вещей в первую очередь с усиливающейся борьбой за гостя и желанием в рекламной коммуникации максимально четко указать собственную принадлежность той системе ценностей, которая близка потребителю. Это подчеркнутое позиционирование позволяет привлечь больше посетителей из числа потенциальных клиентов, увеличивая, таким образом, конвертацию их в гостей ресторана или кафе.

Методики увеличения продаж

Увеличение продаж на предприятиях общественного питания зачастую достигается методом повышения среднего чека, разработкой грамотного ассортимента и эффективной навигацией, которая приведет гостя в ресторан. Опираясь на принцип Парето, можно уверено заявлять, что в ресторанном бизнесе, эти 20% усилий гарантированно дают 80% результативности.

Определяющее место в формировании покупательского спроса принадлежит грамотному обслуживанию. Работа с персоналом ресторана – это залог его успеха. Увеличение продаж на объекте общественного питания в 90% случаев – заслуга сотрудников зала. Комплекс повышения эффективности работы первого звена состоит в следующих мероприятиях:

КАК РАССЧИТАТЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ?

Если вы обращались к кредиторам или инвесторам, то вы наверняка сталкивались с таким понятием, как рентабельность предприятия. Что это такое? Как рассчитывается? Что влияет на этот показатель? На эти вопросы мы и постараемся вам ответить.

Что такое рентабельность предприятия?

Если обратиться к определению, то рентабельность – это относительный показатель экономической эффективности. Измеряется рентабельность в процентах, а вычисляется путем деления суммы прибыли на сумму активов и ресурсов, ее формирующих.

Итак, рентабельность предприятия это показатель, иллюстрирующий степень эффективности использования предприятием в своей деятельности имущественных активов (оборотных и собственных средств). Главный смысл расчета рентабельности в том, чтобы показать, сколько прибыли получено предприятием на каждый рубль, вложенный в его производственные фонды.

На уровень рентабельности компании влияет множество факторов: структура капитала, его источники, структура и стоимость активов, степень вовлеченности производственных ресурсов в деятельность предприятия, стоимость оборотных средств, их источники, величина выручки от реализации, величина сложившихся за отчетный период затрат.

Формула расчета рентабельности предприятия
Рп = Б/ (среднее ОПФ + среднее ОА), где
Рп – рентабельность компании;
Б – балансовая прибыль за отчетный период;

среднее ОПФ – среднее значение стоимости основных производственных фондов компании за отчетный период;

среднее ОА – среднее значение стоимости оборотных активов за отчетный период.

Балансовая прибыль предприятия

Эту прибыль еще называют бухгалтерской. По сути, это прибыль компании, полученная по итогам отчетного периода, т.е., прибыль до налогообложения. Чтобы получить эту величину, необходимо из полученной от реализации продукции и услуг выручки вычесть следующие показатели:

• себестоимость проданных товаров, работ и услуг;
• коммерческие расходы;
• управленческие расходы.

Не забудьте прибавить к полученной сумме прибыль от операционной и внереализационной деятельности. Если по этим видам операций получен убыток – вычтите его из общей суммы.

Получившаяся величина и будет прибылью компании до налогообложения. Если вы возьмете бухгалтерский отчет о прибылях и убытках (форма №2), то величину балансовой прибыли можно «подсмотреть» в строке «прибыль (убыток) до налогообложения».

Средние значения оборотных средств и производственных фондов

Средняя стоимость основных производственных фондов определяется довольно простым способом. Нужно взять величину производственных фондов на начало отчетного периода и на конец, сложить их вместе и разделить на два. Так же поступаем и с определением средней стоимости оборотных средств.

Если взять бухгалтерский баланс (форма №1), то стоимость основных производственных фондов мы увидим в строке «Основные средства».

Стоимость оборотных средств ищем в той же отчетности. Величины на начало и конец отчетного года можно найти в итоговой строчке второго раздела документа, «Оборотные активы». Также находим средний показатель.

Подставляем все в формулу и находим рентабельность компании. Приведем пример!

Пример расчета рентабельности предприятия.